Energy Balls cacao & beurre de cacahuète / Peanut Butter & cacao Energy Balls

La saint Valentin approche alors voici une recette délicieuse et saine au deux chocolats pour remplacer les chocolats industriels. Ces energy balls sont tellement moelleuses et naturellement sucrées grâce au dattes Medjool, elles apportent une délicieuse saveur de caramel et une texture incroyable. Si vous n’utilisez pas des Medjool vous allez surement devoir ajouter plus…

Tofu brouillé / Scrambled tofu

Cette recette de tofu brouillé est parfaite en remplacement des œufs brouillés pour votre petit déjeuner, votre déjeuner ou pour un repas rapide le soir quand en rentrant du travail quand on a pas forcément envie de cuisiner pendant des heures. Cette recette est parfaite avec pour accompagner un toast de hummus ou d’avocat, une…

Samoussa végétarien / Vegetarian Samossa

J’ai crée cette recette de samoussas végétariens l’été dernier quand je travaillais en tant que Cheffe dans une Surfhouse et je l’aime tellement que j’ai décidé de vous la partager. Il existe plusieurs recettes de samoussas, celle-ci est faite avec une base de pomme de terre et de curry. Cette recette se marient très bien…

Edamame bienfaits, comment les cuisiner ?

Vous avez surement déjà vu ou goûtez les edamames dans des restaurants japonais et vous vous demandez peut être quelles sont leurs propriétés mais surtout comme les cuisiner ? Dans cet article je réponds à vos interrogations : où les trouver, comment les préparer, quels sont les recettes possibles ? Je vous parle également de…

Mousse au chocolat végan au tofu/ Tofu Chocolate vegan mousse

Si vous aimez le chocolat, vous allez adorer cette mousse au chocolat végan au tofu, la texture est un peu plus « crème » comparé à ma Mousse au chocolat à l’aquafaba qui elle est plus ferme. Cette mousse a une goût et une texture complètement différente, je vous conseille de la tester elle est délicieuse et…

Salade d’automne petit épeautre lentille / Autumn salad einkorn & lentils

Cette salade végane d’automne au petit épeautre et lentilles est un délice, la grenade, la menthe et la sauce à l’agave apporte de la fraicheur à des produits d’automne un combo parfait, avec un mix entre les différentes textures. This vegan autumn salad with einkorn and lentils is delicious, the pomegranate, the mint and the…

Muffins chocolat poire / Pear & chocolate muffins

J’ai remarqué qu’il n’y avait pas assez de recettes à base de chocolat sur le blog et j’adore les gâteaux à base de chocolat alors voici une recette de muffins moelleux chocolat et poire pour rectifier ce petit problème ! I noticed that I didn’t have enough chocolate recipe on the blog and I love…

Gaufre de patate douce / Sweet potato waffles

Les gaufres de patate douce sont une excellente alternative aux gaufres traditionnelles pour vos petit déjeuners, un lunch ou un brunch ! This sweet potato waffles are a great alternative to the traditional waffles for your breakfast your lunch or a Sunday brunch ! Vous pouvez décliner cette recette de gaufre de patate douce en…