Le curry de lentilles corail est un plat très facile à faire et tellement savoureux, un plat que j’adore en hiver, un plat tellement réconfortant, qu’on peut décliner à l’infini. Un plat qui permet aussi de passer les légumes qui traînent dans le frigo 🙂 Les lentilles corail sont riches en protéines (24 g de protéines…
Sauce tahini / Tahini Sauce
Une sauce que j’adore, une texture crémeuse, un goût assez prononcé de sésame qui relève bien les saveurs d’un plat. Parfaite pour tremper des falafels, dans des pains pita, pour assaisonner une salade, ou sur des légumes cuits. Ultra rapide et simple à préparer. I love this sauce, so creamy, rich, a strong sesame taste…
Galette de betteraves & pois chiche / Beetroot & chickpea patties
Une petite recette à tomber à ajouter d’urgence à vos repas ! J’ai voulu faire un test de falafel à betterave et je me suis retrouver avec ces petites galettes, elles sont tellement moelleuses, gourmandes, elles accompagnent parfaitement vos plats, vos salades ou elles peuvent également garnir un pain pita avec beaucoup de crudités et…
Bowl cake flocons d’avoine sans sucre / Vegan bowl cake
Une recette parfaite pour bien démarrer la journée, rapide à préparer, une délicieuse alternative à votre porridge, de part leur texture je trouve les bowl cake très gourmand. Voici une recette saine, sans sucre et végan très facile à faire.Vous pouvez rajoutez les toppings de votre choix, fruits, purée d’amandes, pépites de chocolats, des graines…
Soupe aux nouilles végan champignons Bol Choy / Vegan noddles soup
Avec les températures qui descendent, les soupes s’invitent dans nos assiettes. Voici une de mes recettes chouchous, une de mes recettes comfort food quand j’ai froid et que je suis en mode plaid canapé, j’adore les soupes de nouilles, les soupes à la noix de coco, au curry, ou tout simplement les bouillons. Un plat…
Salade de Kale quinoa potimarron & noisette / Kale pomegranate hazelnut Red Kury Squash & quinoa salad
Une petite recette de salade pour l’automne. On est partie pour la saison des courges alors voici une recette pour varier les saveurs, les textures. Vous pouvez rajouter une portion de protéines à ce plat (tofu, tempeh …), vous pouvez également rajoutez des carottes râpées, des betteraves crues … Avec l’hiver qui arrive on a…
Cookies végan sans sucre sans farine aux graines de chia/ Sugar free, flourless chia Cookies
Des bananes qui traînent à la maison mais vous n’avez pas envie de faire un banana bread ? Alors cette recette est parfaite pour vous. Des cookies moelleux sans sucre, sans farine parfait pour le goûter ou le petit déjeuner. J’ai rajouté du chocolat car j’avais une envie de chocolat mais vous pouvez très bien…
Falafels de patates douces
Les falafels, ce plat qui accompagne parfaitement un hummus, un buddha bowl, une salade mais aussi qui se suffit à lui même pour un apéro en mode finger food. Aujourd’hui je vous propose une recette qui change un peu des falafels classiques. Des falafels à la patate douce, très rapide à faire, un goût légérement…
Consultations
Vous souhaitez faire la paix avec votre alimentation, faire la paix avec votre corps, vous en avez marre de faire des régimes à répétition, de faire le yoyo avec votre poids, de culpabiliser car vous avez mangé un cookie, de grignoter parce que vous êtes stressés, triste ou en colère, de vous sentir mal dans…
Cours de Yoga en ligne Zoom
Hello les yogis, Un article pour vous donner quelques informations sur les cours de Yoga que je donne en ligne via Zoom. Chaque semaine cet article sera mis à jour avec le planning des cours, le planning est susceptible d’évoluer en fonction de vos retours sur les créneaux mais également de mes disponibilités. Après de…
