La recette qu’il manquait sur le blog : des burgers ! J’étais en train de créer une recette de burger pour un client quand j’ai réalisé qu’il n’y en avait aucune sur ce blog, j’ai donc décidé d’en créer une immédiatement et le résultat est incroyable, sans aucune objectivité bien sûr cette recette est une…
Catégorie : Végan
Mousse au chocolat végane à l’aquafaba (pois chiche) / Vegan chocolat mousse (aquafaba)
Aujourd’hui je vous propose de découvrir les propriétés incroyables de l’aquafaba, cette eau de cuisson des pois chiche qui nous permet d’obtenir une mousse au chocolat sans oeuf avec une texture incroyable. Ne vous inquiétez pas vous ne sentez pas du tout le goût du pois chiche cette recette est vraiment bluffante ! Je sais…
Blondies végan aux pois chiches / Vegan chickpea blondies
Ces petites bouchées sont riches en nutriments, chewy, healthy et délicieuses, parfait pour une collation ou un petit déjeuner ! Ne partez pas en courant car il y a des pois chiche je vous assure que c’est délicieux ! Je teste mes recettes sur mes proches sans leur dire ce qu’il y à l’intérieur pour…
Crêpes moelleuses véganes
La chandeleur arrive à grand pas alors je vous propose une recette de crêpes véganes. J’adore faire des crêpes, ma mamie faisaient les meilleures crêpes du monde quand on avait des repas de famille, depuis c’est resté un dessert synonyme de convivialité, de partage pour moi. Quand je suis en voyage c’est souvent le dessert…
Cookies beurre de cacahuète & banane / Peanut butter & banana cookies
Une nouvelle recette de cookies végans pour le goûter ou le petit déjeuner ! J’adore ce combo chocolat, beurre de cacahuète et banane, ils se complètent à merveille dans les smoothies, les muffins, les cookies … Si vous souhaitez en faire des cookies protéinés, diminuer les quantités d’amande en poudre et de flocons d’avoine et…
Curry de lentilles corail butternut carotte
Le curry de lentilles corail est un plat très facile à faire et tellement savoureux, un plat que j’adore en hiver, un plat tellement réconfortant, qu’on peut décliner à l’infini. Un plat qui permet aussi de passer les légumes qui traînent dans le frigo 🙂 Les lentilles corail sont riches en protéines (24 g de protéines…
Galette de betteraves & pois chiche / Beetroot & chickpea patties
Une petite recette à tomber à ajouter d’urgence à vos repas ! J’ai voulu faire un test de falafel à betterave et je me suis retrouver avec ces petites galettes, elles sont tellement moelleuses, gourmandes, elles accompagnent parfaitement vos plats, vos salades ou elles peuvent également garnir un pain pita avec beaucoup de crudités et…
Bowl cake flocons d’avoine sans sucre / Vegan bowl cake
Une recette parfaite pour bien démarrer la journée, rapide à préparer, une délicieuse alternative à votre porridge, de part leur texture je trouve les bowl cake très gourmand. Voici une recette saine, sans sucre et végan très facile à faire.Vous pouvez rajoutez les toppings de votre choix, fruits, purée d’amandes, pépites de chocolats, des graines…
Salade de Kale quinoa potimarron & noisette / Kale pomegranate hazelnut Red Kury Squash & quinoa salad
Une petite recette de salade pour l’automne. On est partie pour la saison des courges alors voici une recette pour varier les saveurs, les textures. Vous pouvez rajouter une portion de protéines à ce plat (tofu, tempeh …), vous pouvez également rajoutez des carottes râpées, des betteraves crues … Avec l’hiver qui arrive on a…
Cookies végan sans sucre sans farine aux graines de chia/ Sugar free, flourless chia Cookies
Des bananes qui traînent à la maison mais vous n’avez pas envie de faire un banana bread ? Alors cette recette est parfaite pour vous. Des cookies moelleux sans sucre, sans farine parfait pour le goûter ou le petit déjeuner. J’ai rajouté du chocolat car j’avais une envie de chocolat mais vous pouvez très bien…
