Sauce tahini / Tahini Sauce

Une sauce que j’adore, une texture crémeuse, un goût assez prononcé de sésame qui relève bien les saveurs d’un plat. Parfaite pour tremper des falafels, dans des pains pita, pour assaisonner une salade, ou sur des légumes cuits. Ultra rapide et simple à préparer. I love this sauce, so creamy, rich, a strong sesame taste…

Pain nordique aux graines et à l’avoine

Je ne suis pas une grande mangeuse de pain, j’en ai jamais dans mes repas depuis petite. Mais s’il y a du bon pain et des tartinades dans un resto ou chez des amis là par contre je suis fan ! Je suis actuellement en Australie et le pain ici est une cata (comme beaucoup…

Baba ganoush

Une de mes recettes de dip préféré le baba ghanoush un dip à l’aubergine. J’ai découvert ce dip lors d’un de mes voyages en Californie en 2014 et depuis en été il est souvent au menu. En fonction de vos goûts vous ajoutez plus ou moins d’ail, de tahini à vous de juger je vous…

Pâte à tartiner sans sucre crue végan coco noix de cajou

Suite au  mois sans sucre je vous poste et vous parle (surtout sur instagram) de recettes sans sucre. J’ai décidé de m’attaquer au classique des petits déjeuner car beaucoup me demande quoi manger au petit déjeuner quand on ne mange pas de sucre. Je suis donc sur le coup pour vous aider à vous faire plaisir…

Comment faire son beurre d’amande maison

Les beurres d’oléagineux ont le vent en poupe, beurre de cacahuète, beurre d’amande de cajoux …. Et si tu décidais de faire ton beurre d’amande maison ?