Cette Salade de pâtes aux lentilles corail est parfaite pour faire le plein de nutriments. Elle est riche en vitamine C, antioxydants, polyphenols, calcium, protéines … Utiliser des pâtes de lentille corail à la place des pâtes traditionnelles, vous permet d’avoir une option sans gluten tout en augmentant vos apports en protéines. This Red lentils…
Catégorie : Salade
Salade d’automne petit épeautre lentille / Autumn salad einkorn & lentils
Cette salade végane d’automne au petit épeautre et lentilles est un délice, la grenade, la menthe et la sauce à l’agave apporte de la fraicheur à des produits d’automne un combo parfait, avec un mix entre les différentes textures. This vegan autumn salad with einkorn and lentils is delicious, the pomegranate, the mint and the…
Tacos crus / Delicious Raw tacos
Une recette délicieuse et saine de tacos crus, ultra simple et rapide à préparer. Une très bonne idée avec les légumes d’été qui reviennent. Vous pouvez décliner cette recette avec les légumes de votre choix, en fonction des saisons et de ce qu’il y a dans votre frigo. Pour accompagner ces tacos vous pouvez également…
Sauce tahini / Tahini Sauce
Une sauce que j’adore, une texture crémeuse, un goût assez prononcé de sésame qui relève bien les saveurs d’un plat. Parfaite pour tremper des falafels, dans des pains pita, pour assaisonner une salade, ou sur des légumes cuits. Ultra rapide et simple à préparer. I love this sauce, so creamy, rich, a strong sesame taste…
Salade de Kale quinoa potimarron & noisette / Kale pomegranate hazelnut Red Kury Squash & quinoa salad
Une petite recette de salade pour l’automne. On est partie pour la saison des courges alors voici une recette pour varier les saveurs, les textures. Vous pouvez rajouter une portion de protéines à ce plat (tofu, tempeh …), vous pouvez également rajoutez des carottes râpées, des betteraves crues … Avec l’hiver qui arrive on a…
Audrey DONATONI 