Pizza de patate douce 2 ingredients / Sweet Potatoes Pizza

Les patates douces sont incroyables en cuisine, on peut les consommer salé, sucré dans des desserts, elles peuvent prendre des textures différentes, croustillantes, en purée, elles permettent d’emmener de la douceur dans les plats, de la texture, je les adore ! Aujourd’hui je vous propose d’en faire une base de pizza, j’ai choisis de faire…

Burgers végans aux haricots rouges/ Kidney Bean Vegan Burger

La recette qu’il manquait sur le blog : des burgers ! J’étais en train de créer une recette de burger pour un client quand j’ai réalisé qu’il n’y en avait aucune sur ce blog, j’ai donc décidé d’en créer une immédiatement et le résultat est incroyable, sans aucune objectivité bien sûr cette recette est une…

Curry de lentilles corail butternut carotte

Le curry de lentilles corail est un plat très facile à faire et tellement savoureux, un plat que j’adore en hiver, un plat tellement réconfortant, qu’on peut décliner à l’infini. Un plat qui permet aussi de passer les légumes qui traînent dans le frigo 🙂 Les lentilles corail sont riches en protéines (24 g de protéines…

Galette de betteraves & pois chiche / Beetroot & chickpea patties

Une petite recette à tomber à ajouter d’urgence à vos repas ! J’ai voulu faire un test de falafel à betterave et je me suis retrouver avec ces petites galettes, elles sont tellement moelleuses, gourmandes, elles accompagnent parfaitement vos plats, vos salades ou elles peuvent également garnir un pain pita avec beaucoup de crudités et…

Falafels de patates douces

Les falafels, ce plat qui accompagne parfaitement un hummus, un buddha bowl, une salade mais aussi qui se suffit à lui même pour un apéro en mode finger food. Aujourd’hui je vous propose une recette qui change un peu des falafels classiques. Des falafels à la patate douce, très rapide à faire, un goût légérement…

Recette de Bagels moelleux

  Une nouvelle recette pour faire vos bagles maison, des bagels super moelleux, parfait pour un lunch sur le pouce, un brunch un petit déjeuner ou un goûter. Ils sont vraiment très pratiques, comme un sandwich vous pouvez les emmèner partout, les garnir selon vos goûts, du salé, du sucré, du végétarien, du végan, du…

Gnocchis de patates douces au pesto . Sweet potatoes gnocchis

J’ai une famille italienne et les gnocchis c’est le plat de famille (avec les lasagnes bien sûr) notre grand père nous a apprit à les faire, tous les enfants et petits enfants ont leur spécialité. Aujourd’hui j’ai voulu changer la recette pour mettre de la patate douce à la place de la pomme de terre….

Omelette végane au tofu soyeux

Une super alternative végane, saine et rapide à préparer, avec seulement 3 ingrédients. Vous pouvez la faire nature comme ici ou reproduire les omelettes de votre enfance, omelette fromage (végan ou pas), champignons, pomme de terre,légumes … A great vegan alternative, healthy and easy to make with only 3 ingredients. You can make it plain…

Salade de kale chaude au hummus et tofu / Warm hummus tofu kale salad

Une recette rapide a preparer parfaite pour votre lunch, vous n’avez plus qu’a rajouter un peu de féculent (quinoa, riz, patate douce …) et vous avez un déjeuner complet et équilibré. Easy and quick recipe perfect for your lunch, you just need to add some carbohydrates (quinoa, rice, sweet potatoes …) and you will have…