Cookies beurre de cacahuète & banane / Peanut butter & banana cookies

Une nouvelle recette de cookies végans pour le goûter ou le petit déjeuner !

J’adore ce combo chocolat, beurre de cacahuète et banane, ils se complètent à merveille dans les smoothies, les muffins, les cookies …

Si vous souhaitez en faire des cookies protéinés, diminuer les quantités d’amande en poudre et de flocons d’avoine et ajoutez des protéines en poudre.

Une recette ultra simple à préparer, peu sucré et délicieuse.

A new vegan cookie recipe, perfect for a snack or a breakfast !

I love this banana, chocolat, peanut butter combo, they complete each other so well in smoothies, muffins, cookies …

If you want to add protein powder you just need to reduce almond meal and quick oats.

Les ingrédients pour 5 cookies

  • Banane : 100 g
  • Beurre de cacahuète : 60 g
  • Sirop d’agave : 20 g
  • Amande en poudre : 35 g
  • Farine : 10 g
  • Petits Flocons d’avoine : 50 g
  • Pépites de chocolat

Ingredients for 5 cookies

  • Banana : 100 g
  • Peanut Butter : 60 g
  • Agave syrup : 20 g
  • Almond Meal : 35 g
  • Flour : 10 g
  • Quick Oats : 50 g
  • Chocolate chips

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette afin d’obtenir une purée fine.

Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète, le sirop d’agave et mélangez de nouveau.

Ajoutez les ingrédients secs (à l’exception des pépites de chocolat) et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, ajoutez ensuite les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

Laissez reposez 10 mn le temps que la poudre d’amande et les flocons absorbent l’humidité (plus facile pour façonner vos cookies).

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et disposez vos cookies dessus (la taille avant cuisson = taille après cuisson donc aplatissez les un peu en fonction de la taille désirée avec ces quantités j’ai fais 5 cookies).

Enfournez pour environ 20 mn.

Bon appétit !

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