Avocado Toast aux champigons

L’avocado toast on le connaît, mais avec des champignons dessus il est encore meilleur !

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Les champignons sont riches en cuivre, sélénium et phosphore des nutriments que l’on ne trouve pas en grande quantité tous les jours donc pensez à rajouter des champignons dans votre alimentation !

Une recette ultra simple à réaliser

Recette pour 2 tartines :

  • 2 belles tranches de pain (ici pain au maïs)
  • 2 avocats
  • 1 cs de cumin
  • 1cs de jus de citron
  • Sel
  • 4 champignons de Paris moyen

Couper les champignons en tranches fines et les faire revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

Mettre les tranches de pain sous le grill ou dans un grille pain.

Écraser l’avocat avec le jus de citron, le cumin et le sel et ajuste l’assaisonnement selon tes goûts.

Dispose sur ta tranche de pain, l’écrasé d’avocat, et les champignons, j’ai rajouté des graines de grenade, tu peux ajouter des graines ou des noisettes !

Bon appétit et belle journée !

 

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