Barres énergétiques maison healthy crues

Et si tu faisais tes barres énergétiques maison ? Une recette simple, délicieuse healthy et crue 🙂

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On me demande souvent des recettes de barres énergétiques maison alors voilà la 1 ère

Ces barres énergétiques sont crues, gluten, lactose free, végan et sans sucre.

C’est très simple à faire et déclinable à l’infinie selon vos envies. Je vous donne une recette de base à décliner (au cacao, cranberries, abricots …)

Ingrédients

  • 325 g de Dattes
  • 120 g d’amandes
  • 70 g de noisettes
  • 1cs de graines de chia
  • 2 cs de graines de sésame

 

Pour la suite de la recette tout dépend de tes goûts :

  • Soit tu n’aimes pas avoir de gros morceaux d’oléagineux, dans ces cas là tu mixes les dattes avec les noisettes et amandes dans un robot jusqu’à obtenir une pâte fine.
  • Soit comme moi, tu aimes avoir des gros morceaux : mixes les dattes dans un robot jusqu’à obtenir une purée bien fine. Ajoute les amandes et noisettes et fait de petites impulsions pour faire des morceaux, en fonction de la taille que tu désires mixe plus ou moins.

Dans les 2 cas, rajoutes la suite des ingrédients et mélange bien.

Tapisse un moule carré ou rectangulaire de papier sulfurisé.

Verse la pâte dans sur le papier et avec les doigts tasse bien, il faut vraiment appuyez pour que la préparation devienne compacte pour faire des barres.

Hop au frigo une nuit

Le lendemain, sort le papier sulfurisé du moule et coupe des barres selon la taille désirée.

Se conserve bien dans un Tupperware.

Si tu n’as pas envie de faire tes barres j’ai fais ici un petit comparatif des barres énergétiques sur le marché !

Belle journée

 

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