Soup bowl pois chiches grillés

Souvent les soupes ne sont pas assez nourrissantes pour beaucoup de personnes, voici une recette pour en faire une soupe complète et rassasiante

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Il te faut

  •  Une soupe (ici ma recette de soupe butternut coco)
  • Des pois chiches
  • Graines de courge
  • Coriandre
  • Paprika
  • Huile d’olive
  • Courge de Butternut

Prépares ta soupe

Préchauffes le four à 180 °.

Coupe la courge butternut en tranches de 0.5 cm mélange les avec 1 cs d’huile d’olive. Fait en sorte qu’il y ai de l’huile sur toute la surface des tranches de manière uniforme, sale les. Dispose les bien sur  une plaque cuisson et hop au four, jusqu’à ce qu’elles commencent à bien dorer. Elles vont devenir croustillantes avec des tâches brunes qui vont apparaître.

Au dernier moment, dans une poêle ajoute 1cs d’huile d’olive, quand elle est bien chaude ajoutes les pois chiches, laisse les bien dorer. 5 mn avant la fin de cuisson ajoute le sel et le paprika. C’est prêt !

Il n’y a plus qu’à dresser, la soupe doit être assez épaisse pour que les ingrédients tiennent dessus.

Belle journée et bon appétit !

 

 

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