Healthy cookies pour le petit dejeuner et goûter recette rapide et simple

Tu veux manger des cookies pour le petit déjeuner tout en ayant un repas équilibré ?

Pas de problème voici une recette simple et rapide à préparer

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J’ai décidé de créer cette recette car j’ai des patients qui aiment consommer des biscuits au petit déjeuner, mais c’est bourré de sucres, de  matières grasses bon marché. Alors je me suis dit qu’il fallait trouver une alternative, des biscuits sains, sans sucre que l’on peut consommer au petit déjeuner, au goûter et qu’on peut donner à nos enfants pour commencer la journée.

J’ai pris des ingrédients que j’aime bien mettre pour des rééquilibrages alimentaire : un fruit, de l’avoine, des graines, des oléagineux du beurre de cacahuète !

Le tout dans un cookie, ultra simple et rapide à faire pour bien commencer sa journée.

C’est idéal en collation pour les sportifs, les enfants pour un bon petit goûter et faire le plein d’énergie.

Le plus : on met ce que l’on veut dedans du chocolat pour plus de gourmandise, des fruits secs … Je vous donnerai d’autres recettes pour varier.

Il te faut  

  • 1 banane
  • 130 g d’avoine
  • 100 g de beurre de cacahuète
  • 85 g de compote de pomme sans sucre
  • 35 g de miel
  • 2 cs  de graines de lin
  • 95 g de noisettes
  • 30 g de graines de courge

Préchauffes le four à 180 °

Mixe l’avoine et les graines de lin au mixeur pour avoir une farine épaisse (10 secondes environ)

Écrase la banane dans un saladier à la fourchette bien finement, rajoutes l’avoine mixé et tous les ingrédients sauf les noisettes, mélange bien le tout.

Mixes tes noisettes en gros morceaux soit au blender soit au couteau.

Rajoutes les au mélange et voilà c’est prêt !

Sur ta plaque cuisson, mets du papier sulfurisé

Fais des boulettes avec la pâte ,  aplatit les, les cookies ne s’étalent pas à la cuisson ils gardent leur forme donc façonne les en fonction de l’épaisseur que tu désires.

Hop au four environ 15 mn jusqu’à ce qu’ils commencent légèrement à dorer.

Voilà des gâteaux healthy parfaits pour le petit déjeuner,  pour faire le plein de vitamines et de minéraux.

Point important : ils ne sont vraiment pas sucrés, ça peut surprendre, mais c’est un choix ce sont des gâteaux que l’on peut manger tous les jours sans problème. Si tu les veux plus sucrés rajoute du miel.

Bon ap 🙂

 

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