Energy balls crues noisette chocolat

Hey petit sportif lâches tes barres de céréales industrielles et va en cuisine tester cette recette d’ Energy balls  choco/noisettes
cruuuuuue

 Pourquoi on en prends ?
 – Pas de sucre industriel
– Pas de conneries, pas d’additif, de colorant ..
– Une teneur élevée en glucides
– Un apport énergétique très élevé sous un petit volume (concentré d’énergie)
– Pour faire le plein de minéraux
– Des lipides de qualité
– B parce que … c’est bon 🙂
 Cette recette n’est pas la plus riche en protéines
 Pour augmenter l’apport en protéines des energy balls :
 – on remplace les noisettes par des amandes (2 x plus riches en protéines)
 – on rajoute des graines de chia ou de lin très riches en protéines
– on attends ma prochaine recette Energy ball pour sportif qui veut des prot 😉
Pour les maman ou les gourmands : ça fait une très bonne alternative saine pour vos enfants ou pour vous !
 Il te faut :
– 13 dattes (taille normale pas les dattes Medjool )
 – 22 noisettes
– 1cc café de beurre d’amande
 – 1.5 cà soupe d’eau
– 2 c à soupe d’avoine
 – 1c à café de cacao non sucré
 Mixes les dates, l’eau, l’avoine et les noisettes ensemble  (selon tes goûts plus ou moins mixé)
Ajoutes le cacao, le beurre d’avoine, et mixe de nouveau
Selon la consistance, il y a besoin d’ajuster car en fonction des dattes que tu as (plus ou moins hydratées) ta pâte sera plus ou moins sèche ou plus ou moins collante.
Tu ajustes avec de l’eau si trop sèche, tu rajoutes des flocons d’avoines si trop collante.
Tu dois pouvoir former des petites boulettes mais attention ça doit quand même être bien hydraté car l’avoine gonfle un peu avec l’eau au frigo.
Tu façonnes des boulettes et hop hop hop au frigo quelques minutes le temps que ça devienne un peu plus compacte.
Ça se conserve très bien au frigo quelques jours.
Plus qu’a aller faire du sport pour se régaler 🙂

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