Muffins chocolat poire / Pear & chocolate muffins

J’ai remarqué qu’il n’y avait pas assez de recettes à base de chocolat sur le blog et j’adore les gâteaux à base de chocolat alors voici une recette de muffins moelleux chocolat et poire pour rectifier ce petit problème ! I noticed that I didn’t have enough chocolate recipe on the blog and I love…

Gaufre de patate douce / Sweet potato waffles

Les gaufres de patate douce sont une excellente alternative aux gaufres traditionnelles pour vos petit déjeuners, un lunch ou un brunch ! This sweet potato waffles are a great alternative to the traditional waffles for your breakfast your lunch or a Sunday brunch ! Vous pouvez décliner cette recette de gaufre de patate douce en…

Comment faire son lait d’avoine maison/ How to make your homemade oat milk

Vous le savez je vous encourage toujours à choisir des produits bruts, des produits fait maison, aujourd’hui je vous propose une recette pour faire votre lait végétal maison. Avez vous déjà regardez la liste des ingrédients qui composent votre lait végétal ? Le 1 er ingrédient est l’eau, beaucoup beaucoup d’eau pour très peu d’amande…

Spaghetti sauce bolognaise végan

Aujourd’hui, je vous propose de revisiter un plat très apprécié des français  : les fameux spaghetti bolognaise mais en version végane ! Today let’s make a vegan version of the most popular pasta dish : spaghetti bolognese ! Grâce au PVT (Protéines Végétales Texturées ) on arrive à obtenir un résultat plutôt bluffant ! J’adore tester…

Banana bread sans sucre sans farine / Sugar free no flour banana bread

Et une recette de banana bread en plus sur le blog, parce qu’il n’y a jamais assez de banana bread ! Je pense que vous devez le savoir c’est un de mes gateaux préféré, j’en fais régulièrement. Cet été j’étais cheffe dans une Surfhouse et pour le petit déjeuner je faisais régulièrement des banana breads…

Risotto de quinoa potimarron et champignon / Quinoa risotto & mushroom

L’automne pointe le bout de son nez, alors voici ma première recette pour sublimer les produits de cette saison ! Aujourd’hui je vous propose un risotto de quinoa au shiitaké (mais vous pouvez bien sûr les remplacer par d’autres champignons). J’ai choisis d’ajouter une touche de curry et un peu de lait de coco pour…

Brownie végan sans huile / Vegan brownies oil free

Il m’a fallut quelques essais pour trouver la texture que je souhaitais, dès qu’on enlève le beurre, les oeufs et qu’on réduit le sucre c’est toujours plus délicat pour trouver la bonne texture, celle qui ressemble à la recette traditionnelle (sachant que la recette traditionnelle c’est du beurre et du sucre ! c’était un bon…

Bounty cru et végan / Raw vegan bounty

Aujourd’hui je vous propose de revisiter en version plus saine les fameux bounty. Une recette très rapide et simple à réaliser et tout aussi délicieuse ! Comme vous le savez j’aime beaucoup tester mes recettes sur mon entourage et ces bounty n’ont pas survécu 5 mn dans la surf house ou je travaille et vis…

Gaspacho de tomate / tomatoes gaspacho

L’été est là avec ces tomates gorgées de soleil et de saveurs alors aujourd’hui je vous propose une recette parfaite pour l’apéro que j’adore faire quand j’ai des amis pour dîner en été : le gaspacho à la tomate. Ultra simple et rapide à réaliser, autour de moi tous le monde adore les gaspachos bien…

Rawnola sans sucre coco cacao

Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse de rawnola au cacao pour remplacer votre granola habituel du matin. Un rawnola avec seulement 4 ingrédients, pour une recette ultra rapide et simple à réaliser, il est parfait pour saupoudrer vos smoothies bowl, sur un yaourt végétal … Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter des oléagineux…